Clay Pot Pickled Green Bżar
Deskrizzjoni tal-prodott
Il-bżar imnaddfin f'borma tat-tafal, kif jimplika ismu, huwa l-bżar imnaddfin f'borma tat-tafal.Għandha togħma unika kif ukoll fwieħa qawwija, u għaddiet minn mitt sena ta 'storja.
Ġeneralment isir fis-sajf u fil-ħarifa.L-ewwel, naddaf il-bżar aħdar frisk miġbur mill-muntanji, ixxotta l-ilma, poġġih fil-borma, żid melħ u tewm u ħwawar oħra, għatti l-għatu, żid ilma mgħolli kiesaħ mat-tarf tal-borma u siġillha sew.Żomm wieqfa għal madwar 30 jum, il-bżar aħdar imnaddfin tal-borma tat-tafal jitlesta, togħma iqarmeċ u ħelwa.
Bżar aħdar imnaddfin minn Xiang Yu Guo, mhux biss iżomm il-fwieħa zalza oriġinali u d-depożiti tal-ipproċessar tal-borma tat-tafal, iżda jagħżel ukoll il-bżar karatteristiku ta 'Hunan mill-irziezet ħodor.Permezz tal-kombinazzjoni u l-ħabta tat-teknoloġija moderna tal-ipproċessar fil-fond ta 'prodotti agrikoli u l-metodi tal-biedja tal-qedem, il-bżar aħdar imnaddfin ta' Xiang Yu Guo tat-tafal jippreżenta l-karatteristika ta 'kulur u togħma eċċellenti tal-ikel ta' Sichuan u Hunan.
Mhux biss togħma friska u iqarmeċ, iżda għandha wkoll ċertu effett nutrittiv.Jista 'jżid l-aptit tan-nies, jgħin id-diġestjoni u l-assorbiment, jirregola l-istonku ta' varjetà ta 'probijotiċi, jibbilanċja l-flora gastrointestinali.
Fiċ-Ċina, platti magħrufa tal-bżar imnaddfin jinkludu saqajn tat-tiġieġ tad-dixx kiesaħ b'bżar imnaddfin, u dixx sħun Ċanga b'bżar imnaddfin.Illum se nitgħallmu dwar id-dixx sħun.
Ingredjenti: ċanga, bżar imnaddfin, melħ, żejt, scallion, ġinġer, tewm, ħall, soy sauce.
Passi
1. Qatta ċ-ċanga, imbagħad immarina ċ-ċanga biż-żejt, melħ, zalza tas-sojja għal nofs siegħa.
2. Ipprepara flieli tal-ġinġer, tewm wieħed (madwar 15-il sinna, qaxxar il-ġilda), il-parti bajda ta 'l-arzell maqtugħ f'sezzjonijiet.
3. Poġġi l-bżar imnaddfin f'borma fuq nar baxx, żid żejt, melħ, ħall u zokkor fl-ammont it-tajjeb (skond it-togħma personali tiegħek).
4. Żid il-flieli tal-ġinġer u t-tewm, kompli sajjar f'nar baxx għal 5 sa 8 minuti, oqgħod attent biex iżżid l-ilma biex tevita t-tisjir niexef.
5. Poġġi ċ-ċanga li tkun ġiet immarinata fil-borma, sajjar għal madwar 5 minuti f’nar għoli.Meta ċ-ċanga tkun imsajra, poġġi fis-sezzjonijiet scallion, itfi n-nar.
Avviż: Oqgħod attent għan-nar, iċ-ċanga ma tistax tiġi msajra żżejjed, jew tintilef il-freskezza.